میوه زیره سیاه اروپایی ( )carawayبه عنوان ادویه و طعم دهنده به كار می‏رود. روغن آن نیز برای كولیك نوزادان كاربرد دارد. به علاوه در سرماخوردگی، سرفه و برونشیت، تب و لرز، التهاب دهان و حنجره، بیماری‏های كبدی و صفراوی، بی اشتهایی (با افزایش ترشح اسید معده) و مقاومت به عفونت مصرف می‏شود. همچنین در انواع مشكلات سوء هاضمه، نفخ روده در اثر تجمع گاز، احساس پری و مشكلات عصبی معده - روده‏ای مورد استفاده است. كاربرد میوه این گیاه به همراه روغن نعنا در كپسولهای پوشش‏دار ( )enteric - coatedدر درمان سندرم روده تحریك‏پذیر مؤثر می‏باشد. افرادی كه از این كپسول‏ها استفاده نمودند در مقابل مصرف داروها دچار درد كمتری می‏شدند و روی هم رفته بهبودی بیشتری حاصل نمودند. تركیب میوه زیره سیاه اروپایی با سایر گیاهان ضدنفخ مثل رازیانه در شرایط نفخ به خصوص در كودكان مؤثر می‏باشد. از میوه این گیاه در مطالعات فارماكولوژیك، آثار ضد اسپاسم در دستگاه گوارش و ماهیچه رحمی (مؤثر در كرامپ‏های قاعدگی)، ضد میكروبی علیه باسیلوس، سودوموناس و كاندیدا ثابت شده است. همچنین درماتومایسس توسط آن مهار شده است. در یك مطالعه اثر افزایندگی ترشح صفرا از آن مشاهده شده است كه چندان مورد قبول نیست

عصاره تام میوه گشنیز  corianderاثر خواب‏آور، ضد اسپاسم، آرام‏بخش و هالوسینوژن داشته، سیستم اعصاب مركزی را مهار و فشار خون را كاهش می‏دهد. به علاوه حركات روده كوچك را كاهش داده و در اسهال و سوء هاضمه با منشاءهای متفاوت به كار می‏رود. خیسانده آن درد درمان درهای فوقانی شكم مثل احساس سنگینی، نفخ و كرامپ‏های خفیف لوله گوارشی كاربرد دارد. افزودن آن به تركیبات حاوی آنتراكینون، باعث پیشگیری از دردهای كولیكی ناشی از مصرف آنها می‏شود. اسانس آن نیز اشتهاآور و باكتریسید می‏باشد و در گاستریت كاربرد دارد. هم چنین اسانس به عنوان ماده معطر در تنباكو و صنایع عطرسازی كاربرد دارد. در قدیم، در شرایطی مانند هایپركینتیك نیز به كار می‏رفت. امروزه نیز گاهی برای درمان مالیخولیا، عصبی بودن پاتولوژیك، انواع خفیف افسردگی، تخریب عصبی جدی، لرزش اعضا و اختلالات حسی به كار می‏رود